Girasoli Hribi, Gălbiori & Brânză Asiago DOP

Aroma puternică de hribi și gălbiori, înnobilată de brânza Asiago, complementată de unt cremos și puțin pătrunjel, poartă amprenta tuturor regiunilor din care provin aceste inconfundabile ingrediente.

2 porții

5 min

250 gr

Ingrediente

Paste (30%): făină de GRÂU moale, OU 28,5%, griș de GRÂU dur. Umplutură (70%): cremă de făină albă de porumb (apă, făină albă de porumb, unt (LAPTE), sare), brânză Asiago D.O.P. 16,8% (LAPTE, sare, cheag), ciuperci sotate 14,1% [ciuperci Hribi (Boletus edulis et allies) 32%, ciuperci Gălbiori (Cantharellus Cibarius) 20%, ceapă, uleiuri vegetale (ulei de floarea soarelui, ulei de SOIA, ulei de rapiță, ulei de porumb), apă, pătrunjel, sare, amidon de porumb, ciuperci Hribi uscate (Boletus edulis et allies) 0,2%, piper negru, usturoi], pesmet (făină de GRÂU moale, sare, drojdie), unt (LAPTE), LACTOZĂ, uleiuri vegetale (ulei de floarea soarelui, ulei de SOIA, ulei de rapiță, ulei de porumb), amidon de porumb și fibre de cartofi, sare, ciuperci Hribi uscate (Boletus edulis et allies) 0,3%. Produsul poate conține urme de SOIA și MUȘTAR.

Cum prepari

Această rețetă omagiază regiunea nordică Trentino Alto Adige, cunoscută pentru abundența de ciuperci delicioase, fiind completată de brânza Asiago, care poartă după sine ecouri din regiunea Veneto. Este simplu și rapid să te bucuri de produsele Food & Glory. Iată opțiunile:

Pasul 1

Adaugați pastele în apă clocotită. Nota: nu încercați să dezlipiți pastele înainte de fierbere.

Pasul 2

Fierbeți ușor timp de 4-5 minute.

Pasul 3

Scurgeți pastele și adaugați ulei de măsline extravirgin sau sosul preferat.

Pasul 4

Presărați Parmigiano Reggiano ras. Serviți imediat.

Sugestie de servire

Combinațiile de sosuri pentru pastele noastre sunt infinite, însă recomandarea noastră este Sosul Demi-Glace, care considerăm că se potrivește perfect și scoate în evidență fiecare aromă în parte.

Ravioli Parmigiano Reggiano & Trufe

250 gr

Vezi produs