Ingrediente
Urmează pașii pentru un rezultat remarcabil
Preparare
De la câteva ingrediente simple la tacos divin, totul în câțiva pași ușor de urmat:
Pregătește sosul:
Încinge uleiul într-o tigaie, apoi călește ceapa și usturoiul până devin aurii. Adaugă condimentele (oregano, paprika, chimion, scorțișoară) și amestecă bine timp de 1 minut, pentru a elibera aromele.
Gătește carnea:
Încorporează oțetul de mere, supa concentrată de vită, passata de roșii, cimbrul și foaia de dafin. Lasă amestecul să dea în clocot, apoi adaugă pulled beef-ul de la Food&Flory, cu tot sosul din ambalaj. Pune un capac și transferă amestecul în cuptorul preîncălzit la 160°C pentru 30 de minute sau mai mult, dacă dorești un rezultat mai intens.
Pregătește ceapa marinată:
Pune ceapa tăiată cubulețe într-un castron cu apă rece pentru a-i reduce iuțeala. Scurge-o bine, apoi amestec-o cu zeama de lime și coriandru proaspăt tocat.
Preșătește amestecul:
Scoate carnea din cuptor și separă jumătate din sos într-un recipient. Amestecă pulled beef-ul cu sosul rămas, mărunțindu-l ușor.
Asamblează tacos-urile:
Încălzește tortillas în tigaie: unge-le pe o parte cu sosul păstrat, rumenește-le mai întâi pe partea uscată, întoarce-le și adaugă mozzarella rasă, pulled beef, ceapă marinată, coriandru și extra mozzarella. Împăturește tortilla și lasă pe foc până când brânza se topește.
Servește:
Așază tacos-urile pe un platou și servește-le calde, alături de sosul delicios în care s-a gătit carnea. Poftă bună!
Produse
Pui copt
Coaste de porc în sos BBQ cu miere
Carne de vită pulled
Piept de vită marinat cu sos BBQ
Mezzelune Brânză Burrata & Salam Picant ‘Nduja
Mezzelune Prosciutto di Parma & Parmigiano Reggiano
Mezzelune Hribi & Trufe
Girasoli Hribi, Gălbiori & Brânză Asiago DOP
Mezzelune Creveți & Brânză Burrata
Girasoli 5 Formaggi
Pulpe de rață gătite lent
Carne de porc pulled
