Ingredients
Follow the steps for a remarkable result.
Steps
De la câteva ingrediente simple și până la o farfurie rafinată, în câțiva pași simpli.
Pregătește baza de sos:
Tocă ceapa și usturoiul. Într-o tigaie încinsă la foc mic spre mediu, adaugă uleiul de măsline și călește ceapa până devine translucidă.
Adaugă anșoa și usturoiul:
Pune fileurile de anșoa în tigaie și amestecă până se topesc, eliberând aroma umami. Adaugă usturoiul feliat și o crenguță de busuioc pentru un plus de prospețime.
Pregătește pastele:
În paralel, pune apă la fiert într-un recipient adecvat. Când apa clocotește, adaugă mezzelunele și fierbe-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Finalizează sosul:
Adaugă pulpa sau passata de roșii în tigaie. Lasă sosul să fiarbă la foc mic, amestecând ocazional, pentru a rămâne cremos. Asezonează cu sare după gust.
Combină pastele cu sosul:
Scoate mezzelunele direct din apa de fierbere și transferă-le în tigaia cu sos. Amestecă ușor, astfel încât pastele să fie bine acoperite.
Servește ca un bucătar desăvârșit:
Transferă pastele pe farfurii, presară deasupra Pecorino Romano ras, adaugă piper proaspăt măcinat (opțional) și decorează cu frunze de busuioc proaspăt.
products
Slow-cooked whole chicken
Beef brisket with BBQ sauce
Pulled beef
Pulled pork
Pork ribs in honey BBQ marinade
Slow-cooked duck legs
Pork wings
Pork knuckle
Extra Tasty half chicken
Lemon half chicken
Piri-Piri half chicken
Moroccan half chicken
Extra tasty chicken breast
Lemon chicken breast
Piri-Piri chicken breast
