Ingrediente
Urmează pașii pentru un rezultat remarcabil
Preparare
Urmează acești pași simpli pentru a crea un preparat sănătos pe care cu siguranță vei dori să-l mai încerci o dată.
Pregătește puiul:
Scoate puiul copt de la Food&Glory din ambalaj și introdu-l la cuptor, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
Prepară aluatul pentru naan-uri:
Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc, făina, sarea și praful de copt până obții un aluat moale. Dacă este lipicios, adaugă puțină făină. Formează o minge și lasă la odihnit timp de 10 minute.
Pregătește baza sosului:
Toacă mărunt legumele (ceapa, usturoiul, ghimbirul, apio). Încinge 2-3 linguri de ulei într-o tigaie, adaugă ceapa și apio, și călește până devin moi. Apoi, adaugă usturoiul și ghimbirul.
Gătește sosul:
După 2 minute, adaugă condimentele (garam masala, paprika, curry, chimion, nucșoară) și amestecă bine. Pune pulpa de roșii, supa concentrată și lasă totul să fiarbă 15-20 de minute. Între timp, ocupă-te de naan-uri.
Modelează naan-urile:
Împarte aluatul în 4 bile egale și lasă-le să odihnească încă 10 minute. Pregătește un amestec de unt topit cu usturoi pentru a unge naan-urile.
Gătește naan-urile:
Încălzește bine o tigaie cu fund gros. Întinde fiecare bilă cu sucitorul în formă de lipie și pune-le pe rând în tigaia încinsă. Coace fiecare naan pe o parte timp de 1 minut, apoi întoarce-l și mai lasă 1-2 minute. La final, întoarce-l din nou. Dacă se umflă, înseamnă că este gata.
Finalizează naan-urile:
Unge fiecare lipie cu untul aromat și așază-le una peste alta pentru a absorbi bine aromele.
Plating:
Așază puiul copt pe farfurie, toarnă sosul indian alături, adaugă roșii cherry tăiate pe jumătate, coriandru proaspăt și naan-urile aburinde. Servește și bucură-te de o masă autentică! Să aveți poftă!
Produse
Pui copt
Coaste de porc în sos BBQ cu miere
Carne de vită pulled
Piept de vită marinat cu sos BBQ
Mezzelune Brânză Burrata & Salam Picant ‘Nduja
Mezzelune Prosciutto di Parma & Parmigiano Reggiano
Mezzelune Hribi & Trufe
Girasoli Hribi, Gălbiori & Brânză Asiago DOP
Mezzelune Creveți & Brânză Burrata
Girasoli 5 Formaggi
Pulpe de rață gătite lent
Carne de porc pulled
